Panettone Iginija Massarija više se ne može kupiti online, poznati slastičar iz Brescie obustavio je prodaju u svojoj virtualnoj trgovini zbog prevelikih narudžbi
ChefCuisine je aparat koji priprema topla jela. Radi kao aparat za kavu, samo ubacite vakuumske kapsule i kuhajte jela dostojna kuhara s zvjezdicom, poput Ann Sophie Pic
Kako bi se izborio s oštrom konkurencijom konkurenata i obnovio svoju ponudu, McDonald's u Engleskoj testira dva noviteta: novi gurmanski hamburger i posluženje za stolom
U povodu posjeta iranskog predsjednika Rouhanija vode se polemike oko prekrivenih aktova kapitolijskih muzeja. Francuska pak otkazuje državnu večeru kako s jelovnika ne bi izbacila francuska jela i vina
Postoji li praktičan i brz način da prepoznate svježa jaja od onih koja nisu? Da, prikazujemo vam ga u videu i na crtežu
Nakon pokretanja FDA, američke agencije za sigurnost hrane, blokira uvoz GMO lososa
Kako postati savršeni jedač sushija u Milanu. Vodič u tri točke: odaberite restoran Yokoama, naručite sushi kod kuće s Foodorom, pročitajte knjigu Jiro Ono
Ferrero protiv Choco, namaza iz belgijskog lanca supermarketa Delhaize, jer evocira Nutellu, ali je u potpunosti bez čokolade. Međutim, belgijski suci odbacuju tužbu
Kamenice su nezaobilazna hrana za Valentinovo. No prije nego što ih pojedemo, razotkrijmo uvjerenja i klišeje koji ih okružuju. Evo 5 mitova o kamenicama koje treba razbiti
Članak o korištenju celuloze i drvene kaše u proizvodnji ribanog sira tipa parmezan otkriva da je prag prisutan u mnogim američkim proizvodima mnogo veći od dopuštene granice
Silvio Berlusconi bi postao vegetarijanac. Iskreno poštovanje prema životinjama ili politička računica? Što neočekivana obraćenja govori o Talijanima
Prema web stranici Dagospia i predviđanjima ove Lady Coratella, Erica Liverani iz Ravenne pobijedila je na petom izdanju Masterchefa
Umro Franco Ruta, vlasnik Antica Dolceria Bonajuto i otac Modica čokolade
Kako bismo smanjili rasipanje hrane, pogledajmo koja hrana može isprazniti kantu za smeće čak i nakon isteka roka valjanosti
Najskuplji sir na svijetu pravi se od magarećeg mlijeka i košta preko 100 eura po kilogramu. No, još uvijek nije jasno tko je izmislio postupak pretvaranja magarećeg mlijeka u sir
Zabavni odgovor Burger Kinga na reklamu za McDonald's u Francuskoj koja naglašava raširenu distribuciju njegovih restorana u zemlji
Artisan čokolada je trend trenutka za tvrdu i čistu od malih je lijepa. No, jesmo li sigurni da znamo sve, a da se ne oslanjamo na klišeje? Evo 7 mitova o zanatskoj čokoladi koje treba razbiti
Priča o Lorenzu Gettiju, 28-godišnjaku iz Cesene koji, kako bi se spasio od blokade uvoza u Rusiju, proizvodi talijanske sireve i suhomesnate proizvode u Moskvi
Oscar Farinetti, osnivač Eatalyja, objašnjava internet školi PD i napada TripAdvisor: "sranje"
Europa je ukinula carinu na tunisku naftu i povećala uvoz za 35.000 tona godišnje, što je mjera koja vrijedi samo dvije godine uz zabranu produljenja. Pa zašto protestiramo?
O čemu priča Cooked, dokumentarna serija koju je za Netflix stvorio redatelj David Gelb, s Michalom Pollanom, autorom Dileme The Omnivore's Dilemma u glavnoj ulozi
Kopi Luwak, najskuplja indonezijska kava na svijetu, spravljena od bobica progutane biljke i izlučena kroz izmet od strane palmine cibetke, postaje novi slučaj okrutne hrane poput foie gras
Braniti vegetarijansku stvar je jedna stvar. Ali osjećaju li se vegani da ih predstavljaju oni koji prijete batinama, kao što su to učinili fanatici životinja s Giuseppeom Crucianijem iz La Zanzare ili s Camillom Langoneom nakon epizode Fuori Onda na La 7? Tko su prave zvijeri?
Nakon Uskrsa i velikih jela morate se vratiti u formu. Reći ćemo vam kako se nositi s detox dijetom nakon blagdana prema prijedlozima farme ljepote
Znanost već neko vrijeme proučava stvari koje jedemo, informiraniji smo, ali mnogi lažni mitovi vezani za našu prehranu odolijevaju. Koji su glavni mitovi o ugljikohidratima? Pogledajmo zajedno popularna vjerovanja o tjestenini, riži, kruhu, pizzi i žitaricama
Američka umjetnica Laureen Purnell na svoj se način bori protiv rasipanja hrane. Ovdje su fotografije njegovih prekrasnih jela napravljenih samo od ostataka hrane
Elektronski nos koji koristi Coop Italia prepoznaje 100% talijansko ulje pomoću aromatičnog otiska prsta. Novi alat protiv krivotvorina funkcionira ovako
Prema studiji znanstvenika sa Sveučilišta Cornell, dugotrajna vegetarijanska prehrana može uzrokovati genetske promjene koje povećavaju rizik od obolijevanja od raka
Što više okusnih pupoljaka imate na jeziku, to ćete manje masti dobiti. To je otkrila studija Sveučilišta u Milanu koja je identificirala uzročno-posljedičnu vezu između broja okusnih pupoljaka i problema s prekomjernom težinom
Prema popularnom pravilu, ako u roku od 10 sekundi podignete hranu koja je pala na tlo, još uvijek je možete staviti u usta, inače je morate baciti. Znanost ulazi i objašnjava da praksa nije toliko higijenska kao što mislimo
Naturà, prvi veganski vrtić u Italiji, otvara se u Milanu, u području Città Studi. Kontroverzi ne nedostaje, neki neuropsihijatri osuđuju rizik od anoreksije
Le Iene, program Italia 1, okuplja borca za prava životinja i Giuseppea Crucianija, dirigenta La Zanzare, u dvostrukom intervjuu. Iz susreta izlazi najgori od oba svijeta, onaj provokatora i Nazivegana
S prihodima od 10 milijardi eura, Ferrero nadmašuje Nestle i postaje treća najveća čokoladna multinacionalna tvrtka na svijetu. No glavno referentno tržište više nije Italija unatoč činjenici da je jedini dioničar još uvijek obitelj Ferrero
Gwyneth Paltrow otkrila je za New York Times svoje nedavno zanimanje za apiterapiju. Posebno za praksu namjernog uboda pčela, čiji je otrov sada certificiran kao prirodni botox
Giuseppe Cruciani i La Zanzara, program Radija 24, nastavljaju provocirati tzv. Nazivegane videom snimljenim u supermarketu, gdje se urednik programa pretvara da je pripadnik veganske policije kako bi odvratio kupce od kupovine mesa
Evo videa sramotne francuske carbonare koju je predložila stranica Demotivateur koja je ogorčena u Italiji. I pored štete, uvreda: u videu je logotip Barilla, a čak je i brend zanijekao da je sudjelovao u kreiranju recepta
Europski parlament odbacio je takozvanu oznaku semafora koja se primjenjuje na hranu u Ujedinjenom Kraljevstvu, a koja je kažnjavala mnoge talijanske proizvode: Parmigiano Reggiano, Parmsku šunku, tortelini i Nutellu. Dobar znak za Made in Italy
Bari, školska menza za djecu od celijakije košta tri puta u odnosu na djecu koja to nisu: od 1100 do preko 3 tisuće eura godišnje. Talijanska udruga za celijakiju osuđuje slučaj
Tržište Porta Genova zatvoreno je nakon nakupljanja duga od preko milijun eura, zajedno s ovrhom imovine od strane sudskih ovršitelja. Ali sada Andrea Rasca, vlasnik brenda Mercato Metropolitano, želi ga ponovno otvoriti
Prema istraživanju Medicinskog sveučilišta u Grazu, vegetarijanci i vegani bili bi manje zdravi i s nižom kvalitetom života od svaštojeda, te s većom šansom da obole od ozbiljnih bolesti