Michelin vodič: 43 restorana nagrađena u izdanju Šangaja 2021
Michelin vodič: 43 restorana nagrađena u izdanju Šangaja 2021

Video: Michelin vodič: 43 restorana nagrađena u izdanju Šangaja 2021

Video: Michelin vodič: 43 restorana nagrađena u izdanju Šangaja 2021
Video: Visit a Michelin 1 star restaurant with me in Vancouver ⭐️ #vancouver #michelin 2024, Ožujak
Anonim

Na konferenciji za novinare u Grand Hyattu of Šangajski Michelin najavio zvijezde i nagrade up za vodič 2021 posvećen kineskom gradu, koji se smatra velikom kulinarskom znamenitosti.

Samo jedna s tri zvjezdice u gradu: to je Ultraviolet Paula Paireta, nagrađivan najvišim nagradama četiri uzastopne godine, zahvaljujući zamršenom i znatiželjnom iskustvu, koje predviđa, na primjer, da kupci dobiju mjesto sastanka prije nego što ih odvedu u Restoran.

Osam bistellati u Šangaju, s dva nova ulaska, uključujući restoran obitelji Cerea, koji je u Šangaju otvorio rebro svog Da Vittoria. Ukupno 43 restorana nagrađena Michelinovim zvjezdicama u kineskom gradu, deset više nego prošle godine.

Mladi kuhar Ian Chen iz Meet the Bund-a također je nagrađen kao “Young Chef 2021”, a “Service Award” dodijeljen je Jimu Wangu iz Ji Pin Courta, jer je “odlazak u restoran učinio pravim iskustvom”. Gwendal Poullennec, međunarodni direktor Michelinovog vodiča, rekao je da su kuhari posljednjih mjeseci pokazali otpornost i solidarnost u prevladavanju zdravstvene krize.

Preporučeni: