Sadržaj:
- 1. Slana pita sa šunkom i gljivama
- 2. Salata torta Mitsuki Moriyasu
- 3. Slana pita s jabukama i briejem
- 4. Ratatouille torta
- 5. Rustikalna pita s krumpirom, dimljenim sirom i tunom
Video: Slane pite, 5 recepata koje svakako morate isprobati
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 12:36
Kad bismo pokušali izračunati broj svih slane pite postojeće, u svim oblicima, veličinama, varijantama, mislim da ne bi bilo moguće. Možemo samo predložiti da kušamo što je više moguće i uvijek pronađemo nove inspiracije. Dakle, evo 5 recepata koje svakako morate isprobati: od onog s klasičnim sastojcima, preko onog koji je zaista ukusan, preko sjajne ideje iz Japana, do torte koja podsjeća na francusku tradiciju. Javite mi koji vam je draži!
1. Slana pita sa šunkom i gljivama
Slana pita sa šunkom i gljivama idealna je za ponuditi cijeloj obitelji, dapače vole je i mladi i stari, a vrlo je jednostavna za napraviti. Gljive se pirjaju na jakoj vatri 10 minuta, kako bi u pećnici ostale mekane i sočne; kuhana šunka se stavlja pod kremu na bazi stracchina u kojoj se sjedinjuju gljive. Pokušati!
Evo recepta.
2. Salata torta Mitsuki Moriyasu
Japanska stilistica i dizajnerica hrane, Mitsuki Moriyasu, očarala je svijet svojom osebujnom i lijepom idejom: torta za salatu, a ne torta, ne baš salata. Kombinirajte sve vrste povrća tako što ćete ga tretirati što manje i slagati u bukete koji ostavljaju bez teksta. Osnova kolača je slani biskvit, odnosno kruh, i uspijeva dobiti boje i geometrije koje mogu samo očarati.
Evo nekoliko primjera za inspiraciju.
3. Slana pita s jabukama i briejem
Za posebno predjelo, rustikalno, ali ujedno i sasvim očito, morate kušati našu slanu pitu s jabukama i briejem: nije baš slana, ali ni slatka, sredina koja ide uz čašu bijelog vina. Zaljubljena sam u sljubljivanje voća i sira, pa mi je bilo prirodno da ovu tortu uvrstim na listu.
Evo recepta.
4. Ratatouille torta
Ratatouille je jelo koje pripada provansalskoj tradiciji, u kojoj se izmjenjuju različite vrste povrća izrezane na krugove i uredno poredane u niz. Bili smo inspirirani da od ratatouillea napravimo slanu pitu: vrlo bogatu povrćem, uravnoteženu, slanu.
Evo recepta.
5. Rustikalna pita s krumpirom, dimljenim sirom i tunom
Samo čitanje krumpira, dimljenog sira i tune čini vam vodu, zar ne? podloga od lisnatog tijesta u ovoj torti punjena je narezanim krumpirom blanširanim nekoliko minuta, obilno narezanim žilavim sirom scamorza i na kraju ocijeđenom tunom u ulju: priprema se za nekoliko minuta i gotova u istoj količini vrijeme!
Evo recepta.
Volim slane pite, pogotovo one na bazi lisnatog tijesta jer ostaju hrskave i estetski predivne. moja specijalnost je ovo: pecivo nadjevam kremom od kozje ricotte, dvije žlice sira za mazanje, soli, papra i kapi ulja; Crveni luk narežem na ploške i ostavim da se namače 10 minuta pa ocijedim i složim ploške na kremu; za kraj, delikatesa od bundeve: gulicom krumpira napravim tanke listove i stavim i one na tortu. Kuhajte i idite!
Preporučeni:
Čokoladni deserti 16 najboljih recepata koje morate isprobati
Čokoladni deserti omiljena su proždrljivost. Evo 16 recepata za zalijevanje: sacher, mousse, soufflé, brownie, kolačići i druge ukusne ideje
12 najboljih recepata za deserte za doručak koje morate isprobati
Evo 12 najboljih recepata za deserte za doručak, za početak dana nečim ukusnim: od torte preko čokoladne torte, do keksa
Zimske slane pite: 10 recepata
Evo 10 najboljih recepata za slane zimske pite, uključujući krumpire, gljive, brokulu i cikoriju, komorač i suhomesnate proizvode, začine i boje
10 najboljih recepata za slane muffine koje biste trebali isprobati
10 najboljih recepata za slane muffine, po našem mišljenju: sirevi, meso, povrće, gomolji, riba, pa čak i engleski muffini… da ih isprobate sve, za ručak i zalogaje
Ernst Knam: 5 kolača koje svakako morate ponovno pokušati napraviti
Ernst Knam zaveo nas je njemačkim naglaskom i čokoladom. Dakle, ovdje su njegova 4 deserta koje morate pokušati ponoviti: od mocaccine, do Giulio torte