Oni koji jedu ljuto žive dulje: 8 jela za početak
Oni koji jedu ljuto žive dulje: 8 jela za početak

Video: Oni koji jedu ljuto žive dulje: 8 jela za početak

Video: Oni koji jedu ljuto žive dulje: 8 jela za početak
Video: OVAKVU HRANU NIKAD NEMOJTE DA JEDETE! :O 2024, Ožujak
Anonim

Jesti čili paprika može produžiti život za mnogo godina. Potvrda dolazi iz maxi kineske studije koja je trajala 7 godina: konzumiranje začinjenu hranu jednom ili dvaput tjedno smanjuje rizik od smrtnosti za 10%, osobito ako se odnosi na slučajeve od ishemijska bolest srca.

Uzročno-posljedična veza još nije otkrivena, ali istraživači je navode kao "wellness molekulu" kapsaicin (isto odgovorno za pikantnost), već se smatralo antioksidansom i protuupalno.

Dobre vijesti i za ljubitelje papar: bliski srodnik kapsaicina je piperin (nalazi se u plodovima crnog papra) i dijeli većinu njegovih korisnih svojstava. [Vezane objave]

I ako pomislimo da, bez regionalnih varijacija, na jugu čili još uvijek nazivamo "vragom", naslijeđe predaka povezanosti s vragom, crvenim i gorućim. Uostalom, Joyce je također rekao: "Bog je stvorio hranu, vrag začin".

Popularna kultura oduvijek ga je okruživala mističnom aurom, pripisujući mu najrazličitija ljekovita svojstva: od probavni na antibakterijsko, prolazeći kroz afrodizijak. Zbog "faličnog" oblika, čili se smatrao i amajlijom koja donosi sreću i obilje (zato čari za sreću u obliku kroasana).

Nakon što smo pročitali dobre vijesti, to nismo mogli ne učiniti. Oni od vas koji se, a da ne odvoje više vremena, odluče napraviti zalihe zdravlja, ne možete ostati sami. Pogledajte ovaj popis s 8 najtoplijih jela na svijetu i iznad svega - što se u konačnici broji - najboljih.

1. VRUĆI LONC (Kina)

Vruci lonac
Vruci lonac

Doslovno "vatreni lonac", ime govori sve: to je gulaš od sečuanske paprike, luka, češnjaka, mesa i povrća. Puno jače od juha na koje smo navikli, odvažniji i piti juhu.

2. DIP OD RACOVA (SAD)

umak od rakova
umak od rakova

Dobitna kombinacija luizijanskih rakova i zelene paprike: počinjemo pirjanjem od češnjaka i luka u koji dodamo već očišćene repove, neposredno prije završetka kuhanja dodajemo meki sir da sve bude kremastije.

3. KOPANISTI (Grčka)

Kopanisti
Kopanisti

Sir kratkog ili srednjeg uzrasta meke konzistencije, aromatiziran je paprom. Kiseli i ljuti okus također je posljedica prisutnosti kozjeg i ovčjeg mlijeka.

4. TANDOORI MASALA (Indija)

Tandoori Masala
Tandoori Masala

Fosforescentna boja tipična za tandoori piletinu zahvaljuje se upravo ovoj mješavini začina: čili, kumin, đumbir, češnjak, kurkuma, cimet i kajenski kajenski su najvažniji. Također izvrstan u kombinaciji s povrćem, za smirivanje njegove "vatrene" možete ga kombinirati s jogurtom.

5. HOBOTNICA GALLEGA (Španjolska)

galicijska hobotnica
galicijska hobotnica

Rođen kao jelo na blagdane, danas se uglavnom poslužuje kao tapa u aperitivima. Nakon što je prokuha, hobotnicu se servira u komadima na pirjanim ploškama krumpira, a zatim posipa peršinom i čilijem.

6. PICO DE GALLO (Meksiko)

pico de gallo
pico de gallo

Ako netko ima dva jalapeña u ostavi, može se okušati u pravljenju ove jednostavne meksičke salse. Nakon što ste ih nasjeckali, dodajte ih rajčicama, luku, malo korijandera i soku od limete. A ako namjeravaš napraviti taco, što ću ti reći…

7. NAPOLJSKA LIČNA KOBASICA (Italija)

Začinjena napuljska kobasica
Začinjena napuljska kobasica

Ne možete ga pronaći na pultu mesnice, već među kobasicama: salama srednjeg zrna koja svoju pikantnost duguje obilatoj prisutnosti čilija i paprike. Obično se nalazi u veličinama manjim od pola kilograma.

8. PAPPIPE OD DAGANJA (Italija)

Dagnje popaprite
Dagnje popaprite

Četiri su sastojka potrebna da se jedno od najpopularnijih ljetnih jela dovede na stol: dagnje, češnjak, ulje i tuš, odnosno potop crnog papra. Delikatnost dagnje nadoknađuje intenzitet češnjaka i papra. Pazite, može izazvati ovisnost.

Preporučeni: