Cerea: tko su pravi kraljevi talijanskih modnih revija
Cerea: tko su pravi kraljevi talijanskih modnih revija

Video: Cerea: tko su pravi kraljevi talijanskih modnih revija

Video: Cerea: tko su pravi kraljevi talijanskih modnih revija
Video: Crni Cerak - CC #3 (Official Video) | Shot by HOLLYHXXD 2024, Ožujak
Anonim

Uz milanske revije u tijeku i nedavno arhiviran Pitti Uomo, na ljestvici najpraćenijih revija i najuspješnijih događanja, prvo mjesto zauzima Cerea di Brusaporto.

Marljivom čitatelju to neće promaknuti Obitelj Cerea, vlasnik restorana Michelin s tri zvjezdice Od Vittoria, nedaleko od Bergama, ne prodaje modu.

On to ne prodaje, u redu. Ali to ga hrani.

U smislu da je malo carstvo kojim upravljaju 5 braće Cerea plus majka Bruna, podijeljeno između hotela Excelsior Gallia u Milanu, Resorts World Sentosa u Singapuru, bistroa na aerodromu Orio al Serio, slastičarnice u Bergamu Alta, vinove loze, kuharske knjige.

I pogotovo ugostiteljstvo.

Da, jer Francesco Cerea, koji se bavi vanjskim odnosima u obiteljskom poslu, vrlo je tražen od strane modnog sustava koji je važan, budući da služi prezentacije i večere Armani, Moncler, Prada, Brooks Brothers, Valentino i Zegna, kupanje nos ugostiteljstvu još etabliranijim fashionisticama.

Koji? To Davide Oldani, na primjer, koji, prema Fabiani Giacomotti na Il Foglio, “popušta nedostatak momčadi obučene za vanjske usluge, a da pritom ostaje zvijezda”.

Zatim tu su Intermezzo, Serena Barbieri i Food & Mood, svi milanski brendovi koji u prilikama poput Palazzo Pitti u Firenci dragovoljno napuštaju modnu prijestolnicu kako bi poslužili visoko uglađene praline i kanapee vjerojatno nevoljnim novinarima, blogericama i manekenkama.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Cereasi ne, odlučuju se za pappa al pomodoro, rižoto i pire od slanutka, očito u odgovarajućim dozama i načinima posluživanja: zdjelice, male čaše, žlice na pladnju. Ukratko, kombiniraju praktičan i ugodan aspekt, a to im donosi bogatstvo.

Moda nije osnovna djelatnost Cerea, ona teži manje od 20% njihovog prometa (što u svakom slučaju na 6 milijuna posljednjeg proračuna nije jeftino), ali stvar je u tome da su uspjeli presresti skrivenu želju stilista i modnih žrtava: cassoeula i kuhano meso. U minimalističkom dijelu, da, ali još uvijek kuhana i cassoeula.

Zovu ih stilisti da se dogovore oko jelovnika kao i za set modne revije. Ponekad ih treba tražiti u razumu, kao u ono vrijeme - kaže nam Il Foglio - da je vrlo krut, vrlo grandiozan i vrlo moćan dizajner modnog sustava tražio da se gostima servira šest čokolada na crnom pladnju dugom jedan metar, ili neki drugi koji je zahtijevao potpuno otvoren jelovnik, koji odgovara kolekciji.

Cereas je u stanju izaći na kraj s apsurdnim zahtjevima umjetnika, s umirujućom predispozicijom da toleriraju stvarnu ili pretpostavljenu netrpeljivost prema damama koje sada predstavljaju minimalno deset posto svake večeri.

Stoga se nemojmo čuditi ako je sa 150 zaposlenika i godišnjim prometom od Scroogea danas grupa Cerea na vrhu ljestvice zlatnih vilica koje melju milijune, iznad mnogo vidljivijih kolega.

Preporučeni: