Gledajte kako Massimo Bottura kuha pesto tjesteninu s kokicama kod Jimmyja Kimmela
Gledajte kako Massimo Bottura kuha pesto tjesteninu s kokicama kod Jimmyja Kimmela

Video: Gledajte kako Massimo Bottura kuha pesto tjesteninu s kokicama kod Jimmyja Kimmela

Video: Gledajte kako Massimo Bottura kuha pesto tjesteninu s kokicama kod Jimmyja Kimmela
Video: УЛИЧНАЯ ЕДА В ТУРЦИИ 2024, Ožujak
Anonim

Nije lako govoriti o bacanju hrane dok držite kutiju Cheerios žitarica.

Ili skuhati živu tjesteninu s pestom s popcprnom kako biste uvjerili Amerikance da ni za stolom dobar ukus nije za rasipnike, već za one koji znaju kuhati s onim što ostane u smočnici, možda čitajući "Bread is gold" ("Bread je zlato"), namjerno postavljeno tamo gdje se ne može ne vidjeti.

Ovo pridodajemo ostalim podvizima Massima Botture, chefa iz Modene koji je uspio začarati gledatelje Jimmyja Kimmela, voditelja jedne od najpoznatijih američkih televizijskih varijanti, Jimmyja Kimmela Live!, koju je neku večer emitirala mreža ABC.



Već smo vam govorili o “Il pane è oro”, knjizi nastaloj u suradnji s više od 50 najpoznatijih svjetskih kuhara, koji su svi predani kuhanju viškova hrane Expa 2015. za siromašne Refettorio Ambrosiano. No predstavljanje Jimmyja Kimmela u emisiji bilo je originalno, uključujući recepte prilagođene za tu priliku, botturijska upozorenja ("svatko ima pravo na ljepotu") i Kimmelove šale.

Dok je Bottura pripremao pesto koristeći alternativne sastojke i miješane oblike tjestenine, kuhar iz Modene i Jimmy Kimmel emitirali su ovakve dijaloge:

- "Da mogu pripremiti pesto sa bilo čim"

- “Ovisi, vaše nepce sugerira što učiniti. Nećete u njega staviti ružmarin, na primjer, jer je previše nametljiv"

- "Ali moje nepce želi u to staviti ružmarin"

- “Vaše nepce nije u redu”.

Želite li znati koja je još jela pripremio modenski kuhar koji je nakon refektorija u Milanu otvorio jedno u Rio de Janeiru, povodom posljednjih Olimpijskih igara, a još dva će se otvoriti između ožujka i travnja, u Parizu i Napulju?

Panzanella u "meksičkom stilu", pripremljena s pecivama koje su ostavili autori programa i splitom od banane, koja obnavlja pocrnjelo i natučeno voće zahvaljujući prolazu u tavi s bademovim mlijekom, mrvicom ustajalih žitarica i žlicom sladoleda s dna pladnja.

Preporučeni: