Video: Bonappetito: kako se pravi najjeftiniji panettone?
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 12:36
Buonappetito - Najjeftiniji panettone koji postoji
Jutros sam ušao u Penny Market ispred ureda s jasnim ciljem: kupiti najjeftiniji panettone koji postoji.
Pronašao sam ga u trenu: "Classic Panettone Gifts of Goodness" težak jedan kilogram, 3, 29 eura.
Kako se pravi panettone koji košta kao kruh? Tako se to radi.
Ima jako božićno crveno pakiranje. Proizvodi ga Vecchio Forno Srl iz Brogliana (Vicenza) posebno za Penny Market. I ima ovu listu sastojaka:
pšenično brašno, sultanije 17%, kandirane kore naranče 11,1% (narančine kore, glukozno-fruktozni sirup, šećer), šećer, maslac, prirodni kvasac (matični kvasac, pšenično brašno), žumanjak svježe jaje, emulgatori: mono i diliceridi masnih kiselina, glukozni sirup, sol, mliječni proteini, prirodne arome, obrano mlijeko u prahu.
Ukratko: uobičajene stvari industrijskog panettona.
Pa ga otvorim, kušam i to je uobičajeni industrijski panettone, s jedinom specifičnom karakteristikom da je jako vlažan, što ga čini malo ugodnijim od suhih, a i teži.
Kolega kuša i kaže mi: nije loše. I nije da je sve u krivu.
Jer do sada nas je industrija panettona toliko navikla na te proizvode da čak ni "Darovi dobrote" nisu ništa lošiji od mnogih drugih panettona velikih tvrtki koji se prodaju po dvostrukoj, trostrukoj, čak i četverostrukoj cijeni.
Zapravo, smatram da su "Darovi dobrote" prilično iskreni.
Drugi iskusniji, na njegovom mjestu, vrisnuli bi na paket “S MAJKOM kvascem! SA SVJEŽIM JAJIMA! SA PRAVIM MASLACOM! BEZ PALMINOG ULJA! SAMO PRIRODNE AROME!"
Uostalom, skoro sam se zaljubio u “Darove dobrote”, ružnog pačeta panettona koje se niti ne pretvara da je labud.
Preporučeni:
925 funti: kako se pravi najskuplji kebab na svijetu
Najskuplji kebab na svijetu, koji služi restoran Hazev u Londonu, košta 925 funti. Napravljen je od govedine Wagyu, francuskog sira i modena balzamičnog octa
Il Buonappetito - Kako razlikovati pravi festival od trapolona
Festivali su radost i briga talijanskog ljeta. Radost kada su istiniti, ne traju dugo i jedu istinski. Briga kada postoji jelovnik koji izgleda kao da je u pizzeriji, oni su gotovo trajni i jedete kao na kolodvoru
Misija kuhara: Što je Bernski umak i kako se pravi. S Anthonyjem Genoveseom
Tko se boji klasične francuske kuhinje? Unutrice, izmišljotine i maslac za toviti vojsku? Osobno, makar malo umjetno, smatram ga bitnom osnovom za istinske ljubitelje kuhanja. Tip Promessi Sposi za talijansku književnost. Dakle, nakon filetiranja ribe, evo me opet prema Via dei Banchi Vecchi […]
Burger King: najjeftiniji jelovnik se ne viđa, a u SAD-u se protestira
U SAD-u prosvjeduju protiv navike Burger Kinga da ne nudi najjeftiniji jelovnik (opcija malog jelovnika na čudan način nestaje)
Singapur: najjeftiniji restoran na svijetu izgubio je Michelinovu zvjezdicu
Najjeftiniji restoran MIchelin na svijetu, Hawker Chan u Singapuru, izgubio je svoju zvijezdu