Video: Salata torta: to nije torta, to je salata
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 12:36
Svi smo, prije ili kasnije, morali od nekih abdicirati salata depresivan je brzo progutao možda na poslu, čak ni ne skidajući pogled s računala.
Ali sada netko, tj Mitsuki Moriyasu, japanski dizajner i stilist za hranu, pokazuje seksi stranu zelene salate i rajčice tako što ih oblači u šarenu tortu.
Ideja o salatnoj torti koja revolucionira percepciju salate kakvu poznajemo bila je toliko popularna da je 5. travnja u Nagoyi, gradu stilista hrane, otvorena Kafić VegieDeco, jedini restoran na svijetu u kojem se mogu kupiti salate koje izgledaju kao kolači. Trenutno.
Ali kako se pravi salatni kolač i s čime?
Uz povrće i povrće u sezoni, naravno, složeno u slojeve različitih boja okruženo određenim biskvitom, jer je napravljeno od prirodnih sastojaka poput sojinog brašna koje omogućuje dobivanje spužvaste konzistencije.
Royal glazura je također lažna: povrće pomiješate s vrlo malo kremastog sira ili tofua.
Šećera ima ali je jasno ograničen na maksimum, dok bilje i korijenje povećavaju zdrav sadržaj slatkiša-ne-slatkiš.
Rezultat je kolač s količinom ugljikohidrata pod kontrolom, koji su društvene mreže odmah prihvatile kao nova ludnica, slatki detox s niskim sadržajem krivnje.
Hoće li postati poznatija od torte Raindrop?
Preporučeni:
La Bufalotta nije Bel Air (čak ni Prati). A što znaš nije Arhanđeo
Gianni Mura je napisao - piše - prekrasne stranice sportskog novinarstva. I ispisao je - piše - ukusne stranice gastronomskog novinarstva. Događa se da piše - s obiljem superlativa - o Fabriziju Colaiacomu, te o nedavno otvorenom rimskom restoranu u La Bufalotti pod nazivom "Che te ne sà". Također se događa da […]
Ako nije grah to bar nije čokolada
Nalazimo se na Salone del Gusto 2016 s Dissapore Cafè kako bismo upoznali protagoniste talijanske hrane i vina. Danas da bismo razgovarali o obrtničkoj čokoladi i grah to bar došli smo posjetiti Guida Gobina, Marca Colzanija iz C-Amara i Pierpaola Rutu iz Antica Dolceria Bonajuto
Sushi u Milanu? Tko nije bio kod majstora Jiro Ono, nije jeo pravi sushi
Jiro Ono nije samo zaradio svoje bogatstvo, nego i David Gelb, američki redatelj koji je snimio dokumentarac Jiro Dreams of Sushi (u Italiji Jiro and the art of Sushi). Ne govorimo ni o kakvom stricu Marrabbiu, već ono što stručnjaci smatraju super-mega-chef-galaktikom sushija, upravo […]
Balzamični ocat: nije samo iz Modene za EU (i nije loša vijest)
Balzamični ocat nije prerogativ samo proizvođača iz Modene, već to kaže EU. Zapravo, to je već bio slučaj, ali s obzirom na stalno inzistiranje bilo je potrebno to ponoviti. To je učinio Europski sud pravde u Luksemburgu koji je jednom zauvijek presudio da Italija ne može spriječiti proizvođače […]
Ali kako, Pistocchi torta u Coopu? To nije bilo kakav Coop, to je Unicoop Firence
Ljetni flert: ljeto ne može proći bez. Sve vrijedi, čak i flert između Torte Pistocchi i Coopa, ne bilo kojeg Coopa nego Unicoopa u via di Novoli u Firenci. Supstrat priče je Facebook, likovi i izvođači 1) Andrea Gori, dugogodišnji firentinski traktor, urednik Dissaporea i klijent 2) Claudio Pistocchi, slastičar, […]