Cannavacciuolo: ako se tečaj kuhanja održava na Olimpijskom stadionu
Cannavacciuolo: ako se tečaj kuhanja održava na Olimpijskom stadionu

Video: Cannavacciuolo: ako se tečaj kuhanja održava na Olimpijskom stadionu

Video: Cannavacciuolo: ako se tečaj kuhanja održava na Olimpijskom stadionu
Video: Mauro Nespoli Hits the Taste Target with Chef Enrico Crippa | Transform My Meal 2024, Ožujak
Anonim

U areni, trenutak kada je Prince zauzeo središnje mjesto i harangirao publici o važnosti ljubljenja, bio je to svojevrsni kodirani signal. Tvrdi i čisti pjevačevi obožavatelji raštrkani po areni dali su jedni drugima udarac laktom: nedugo zatim otpjevao bi Kiss.

Pomaknite scenu naprijed za dvadesetak godina. Arena je to olimpijski stadion, ali danas umjesto rock pjevačice očito postoji jedan kuhar.

Antonino Cannavacciuolo: od Vico Equensea, 41, dvije Michelinove zvjezdice do Ville Crespi, tvrđave iz bajke na vodama jezera Orta, novog bistroa na tri kata na glavnom trgu Novare, poduzetnik, književnik i popularizator sa svojom Akademijom koji je prvi organizirao tečaj kuhanja koji se održava na stadionu (cijena ulaznice između 77 i 97 eura, ali da biste jeli za stolom umjesto na švedskom stolu potrebno je 247).

Izbor u skladu sa statusom TV zvijezde postignut zahvaljujući MasterChefu i Cucine da nightmare.

Anrtonino Cannavacciulo, olimpijac
Anrtonino Cannavacciulo, olimpijac
Olimpijski, Antonino Cannavacciuolo
Olimpijski, Antonino Cannavacciuolo
Olimpico, ploča od trske
Olimpico, ploča od trske

Danas, kako kaže Fabrizio Roncone u Corriere della Sera, sarkastičniji i sumnjiviji nego ikad, ako kuhar kaže usred gromoglasnog pljeska: "Ovo jelo…" (pauza) "… već smo ga vidjeli mnogo puta… " (pauza) "ali ja…", Obožavatelji se međusobno guraju komentirajući: "Čekajte: sprema se konchiglioni s gorgonzolom".

Transformacija kuhara u novu rock zvijezdu savršeno je ostvarena.

Mistična atmosfera podsjeća da se disalo na susretu klub obožavatelja Iginija Massarija, slastičar-guru našeg vremena, puno veći naravno s obzirom na pozadinu, obično poprište velikih sportskih izazova kao što je derbi Rim-Lazio.

Rocone daje glas pokloničkim navijačima, restaurator na Via Domitiani, malo prije Mondragonea koji se upušta u estetske prosudbe: "uživo je puno ljepše, televizija ga malo napuhuje, a onda će shvatiti da je Maestro ne samo genij u kuhinji: on je i poseban čovjek".

Sretni gledatelj izvučen iz publike da kuša Cannavacciuolovu kreaciju (nazvati ih jednostavno conchiglioni kao da ih omalovažava) koji ih definira: “Vrlo dobro! Nevjerojatno… spektakularno… hvala… hvala… kakvu sam sreću imao“.

Konobarice koje šalju poljupce ili grizu usne, Domenica i Giulia iz Osteria Re Baldovino u Battipaglii drže se za ruke. Hostese koje se sjećaju zabrane snimanja mobitelima.

Olimpijski, Antonino Cannavacciuolo
Olimpijski, Antonino Cannavacciuolo
Olimpijski, Antonino Cannavacciuolo
Olimpijski, Antonino Cannavacciuolo
Olimpico, ploča od trske
Olimpico, ploča od trske

Pozornica sa štednjacima, komoda s paketima tjestenine, ulja i staklenke soli, veliki crveni Berkel (rezač) nalazi se ispod štanda Monte Mario, na plakatu piše: Visoka obuka, kuhanje i motivacijski show “.

Lekcija-show, motivacijski tečaj s velikim ekranom i slajdovima koji uči kako postati savršeni ugostitelj. Lekcije se nižu jedna za drugom dok 1300 ljudi u publici bilježi: predjela, prva jela, glavna jela i deserte.

Dolazi vrijeme za švedski stol, ovdje Roncone ima laganu igru u opisivanju Fantozzijevog lansiranja u nestašluku "odakle sretnici izlaze s kriškom pizze s umakom od rajčice".

Upečatljiv je kontrast s postavljenim i rezerviranim stolovima za one koji su platili 247 eura. Potrošili su puno, ali barem će moći uživati u jelima koje je osobno pripremio Cannavacciuolo.

“Šala”, netko iz organizacije odgovara Ronconeu: “Maestro je samo nadzirao jelovnik”.

Preporučeni: