Sadržaj:
- 1. Supermarketi prisiljeni donirati
- 2. Lozinka: pojednostavnite
- 3. Radio i TV
- 4. 2 milijuna eura više i za torbu za pse
- 5. Porezne olakšice
Video: Talijanski zakon protiv otpada objasnio djeci
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 12:36
Rasipamo količina dobrote koja bi sama bila dovoljna da riješi probleme gladi na planeti. Mjerimo to u tonama: svake godine 1,3 milijarde kuna, oko trećine ukupne proizvedene hrane: voće i povrće 45%, riba i plodovi mora 35%, žitarice 30%, mlijeko i sirevi 20% kao i meso.
Približno 1,4 milijarde hektara, gotovo 30% raspoloživog poljoprivrednog zemljišta koristi se za uzgoj hrane koja se naknadno baca. Alarmantna činjenica: do 2050. morat ćemo povećati proizvodnju hrane za 60% u usporedbi s razinama iz 2005. kako bismo nahranili stalno rastuće svjetsko stanovništvo.
Ali čak i u današnjem svijetu nemoralno je bacati toliko hrane na odlagališta jer više od osamsto milijuna ljudi ne jede dovoljno.
Kako reagirati? Formula je jednostavna, potrebna su krepost ponašanje i inovativna pravila.
Dobro došli onda zakon protiv otpada upravo odobrila Komora po uzoru na francuski koji je na snazi od svibnja 2015. Cilj: smanjenje otpada, poticanje darivanja svih viškova, promicanje recikliranja.
Osnovna ideja zakona, naizgled blaža od francuskog i koju nije lako objasniti, je da neprodana hrana i hrana koja se povrati nakon što je odbačena iz estetskih razloga ili zato što je blizu isteka roka valjanosti, nije višak ili otpad., ali hranu koju mogu konzumirati potrebiti.
Pokušajmo jednostavnim riječima objasniti što zakon predviđa.
1. Supermarketi prisiljeni donirati
Subjekti u prehrambenom sektoru, kao što su supermarketi, poduzeća i poljoprivredne organizacije, dužni su dodijeliti višak hrane potrebitima.
Čak i izvan minimalnog roka trajanja, sve dok se dobra hrana dostavlja siromašnima. Oni od operatera koji poklanjaju besplatno moraju u svakom slučaju jamčiti higijensko-sanitarnu ispravnost hrane.
2. Lozinka: pojednostavnite
Kako bismo smanjili otpad, nastojimo pojednostaviti. Ne samo neprofitne organizacije već svi javni i privatni neprofitni subjekti moći će povratiti proizvode koji su ostali na zemlji tijekom berbe, dok će supermarketi, hoteli i restorani moći poklanjati kruh (i pekarske proizvode koji nisu uskladišteni u hladnjak) u roku od 24 sata od proizvodnje nisu prodani.
Više prostora za proizvode "nula kilometra", koje Ministarstvo poljoprivrednih politika predano promovira. Postaje moguća distribucija zaplijenjene prehrambene robe i bez mišljenja sudaca.
3. Radio i TV
Ako se 42% otpada proizvedenog svake godine u europskim zemljama odnosi na domaću potrošnju (podaci Europske komisije), radio i TV moraju podići svijest građana tako što će povećati njihovu svijest posebnim programima.
4. 2 milijuna eura više i za torbu za pse
Dvije godine postoji fond za distribuciju hrane siromašnima kojemu se dodaje još jedan od milijun eura godišnje za tri godine (2016.-2018.) u Ministarstvu poljoprivrede, s ciljem, posebice, potpore istraživanja projekti proizvodnje protuotpadne ambalaže (ponovne ili reciklirajuće).
Osim toga, od 2017. Ministarstvo zaštite okoliša osniva još jedan fond od milijun eura godišnje za smanjenje bacanja hrane. Pogotovo kroz zeleno svjetlo za doggy bag, kontejner kojim će se restorani morati opremiti kako bi kupcima omogućili da odnesu nepojedenu hranu.
5. Porezne olakšice
Prema Vladi, ako se francuski zakon usredotočuje na kažnjavanje, talijanski pokušava poticajima prevladati otpor donatora.
Porezne olakšice za donatore sastoje se, uz oslobađanje od obveze deklariranja za količine hrane manje od 15.000 eura, i popust na porez na otpad razmjeran količini donirane hrane.
Preporučeni:
Massimo Bottura donosi borbu protiv otpada na Olimpijske igre u Riju
Massimo Bottura ne staje unutar četiri zida kuhinje i sa svojim projektom Food for Soul slijeće na Olimpijske igre u Riju. Cilj je Gastromotiva Refectory, na sličan način kao što se to radilo na milanskom Expou i Antonianu u Bologni: eliminirati bacanje hrane
Što kaže novi talijanski zakon protiv bacanja hrane
Odobren je prvi talijanski zakon koji nagrađuje organizacije, restorane i neprofitne organizacije koje doniraju hranu. Papirologija će biti pojednostavljena, što će pogodovati prodaji. Nadalje, bit će dopušteno donirati hranu i lijekove s pogrešnim oznakama, sve dok imaju ispravan rok trajanja i naznake o alergenima
Nutella: talijanski ponos. Samo talijanski talijanski?
Debela je, nezdrava, potaknula je egzistencijalne noćne more Nanni Moretti, ali je na kraju bezuvjetno voljena. Ponekad je maltretiramo, ali duboko u sebi je volimo. Razmislimo o tome, Nutella je jedan od najpoznatijih i najprodavanijih talijanskih proizvoda na planeti. To nas čini pomalo ponosnim: podsjeća nas da na nekim poljima, […]
Zakon protiv otpada u Francuskoj: obvezna torba za pse za restorane
Nakon što su supermarketi bili prisiljeni donirati proizvode s istekom roka trajanja ili neprodanu hranu, Francuska je proširila mjere protiv rasipanja hrane na restorane, primorani kupcima dati torbu za pse
Matteo Salvini: “ Kupuj talijanski, jedi talijanski i pij talijanski ”
Matteo Salvini je u selu Coldiretti u Bologni rekao o kupovini talijanskog, jedenju talijanskog i pijenju talijanskog. A govorio je i o američkim carinama