Video: Pizza i napuljski marioulo: pljesnivi klišeji pobjednika Masterchefa
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 12:36
DO Napulj netko je malo skitnica, rasistički gaf nutricionista Federico Ferrero “, naslov Corriere della Sera dvaput pretjeruje (ako je rasist možda pretjerani nutricionist koji se odnosi na pobjednika Masterchefa 3, čak je pretjeran. Smiley).
Događa se da prošle nedjelje profesorski zadatak, u ulozi stručnjaka za prijenos Alle Falde del Kilimaniaro pod vodstvom Camile Raznovich, emitiranog iz napuljskih studija, dijeli dragocjene upute nama seljanima o Pizza margherita, čije se podrijetlo, kao što je poznato, gubi u magli vremena.
Činjenica je da tijekom naučene disertacije, angažiran u smjeloj povijesnoj rekonstrukciji, Ferrero the sapientino upućen voditelju doslovno izjavljuje: Znate da smo u Napulju i Napuljac je također pomalo mariuolo, za što je pizza kuhar Esposito uzeo zasluge za nešto što je bilo dobro poznato 40 godina ranije”.
Slušajući izjavu, koja je možda bila više duhovita nego uvredljiva, ali očito promašena, Milančanka Camila Raznovich ne trepće okom jer osjeća potrebu da se ogradi kada Ferrero naglašava nepostojanje pravih pizzerija u Torinu.
Idi i shvati.
Pouka priče? Na televiziji se sa vedrinom može reći da napuljski je mariuolo, ali ne i da je torinska pizza nejestiva, duhovito napominje napuljski književnik Angelo Forgione.
Što nam se čini mjerodavnim glasom koji će konačno utrti priču o pizzi margheriti kao izumu Raffaelea Esposita iz pizzerije Brandi za odavanje počasti suverenu Italije, kraljici Margheriti od Savoje 1889. godine.
Vjerojatno je to bila počast nečemu što je već postojalo:
„Hrana nastala iz poljoprivredne revolucije koju je Ferdinando di Borbone proveo između nekretnina u Carditellu i teritorija San Marzana, čiji su se plodovi [mocarela i rajčica] susreli u Napulju, krajem osamnaestog stoljeća, na disku tjestenine da se kuha u pećnici".
Sve napisano bez pljesnivih klišea o Napolitancima i bez ikakvih uvreda. Ako profesor dopusti.
Preporučeni:
Hoće li Stefano Callegaro pobjeći od sudbine kao ukras pobjednika Masterchefa?
Dugi val Masterchefa Italia nikad ne prestaje, ali ovoga puta vijest je dobra vijest: Stefano Callegaro, pobjednik četvrtog izdanja, radit će u bolnici Hosteria, venecijanskom restoranu u stilu bacaroa otvorenu u Rovigu godinu i pol, vlasnici Gianluca Sattin i Massimo Barbin. Dođem do prvog na telefon, želim znati što očekuje […]
Chiara Ferragni: od bruncha u Californijskoj Bakery do Biancolatte snacka, svi gastronomski klišeji savršene djevojke
Na webu nema slavne osobe. To je hipoteza. Mentalno stanje. Nema pravila, zasluge, puteve. U slučaju Chiare Ferragni i njezinog bloga “The Blond Blonde Salad” to je samonametnut status. Ali ti si bloger za fazu, onda definitivno postaneš cool. O vrlo važni ljudi. O tome smo već rekli i […]
Gambero Rosso 2013 Vodič: reakcije. Moji, tvoji, napuljski pizza chefovi
Ponovno je vodič Restaurants d’Italia Gambera Rossa predstavljen insajderima dok već znaju rezultate: prošle godine za to je bio kriv rani marketing u nekim knjižarama, ovaj put se za to pobrinula Ansa. U svakom slučaju, riječ je o izdanju koje će se više pamtiti po onome što vlada na pizzerijama nego […]
Burger King promovira pljesnivi sendvič: Recite zbogom konzervansima u Whopperu
Burger King se oprašta od konzervansa u svom Whopperu i to najavljuje objavom promotivnog videa gdje se sendvič raspada i pljesni u roku od 34 dana
Napulj: pizza jaslice koje su izradili napuljski pizzari
Pizza jaslice kreirane od strane Napuljske udruge Pizzaiuoli, APN, bit će izložene do 10. prosinca u bazilici Santa Chiara u Napulju