Michelin vodič 2016.: zvijezda Mattiasu Periju, koji je umro u kolovozu
Michelin vodič 2016.: zvijezda Mattiasu Periju, koji je umro u kolovozu

Video: Michelin vodič 2016.: zvijezda Mattiasu Periju, koji je umro u kolovozu

Video: Michelin vodič 2016.: zvijezda Mattiasu Periju, koji je umro u kolovozu
Video: A Dining Collaboration of Culinary Genius: Alain Ducasse at the Dorchester x La Salita 2024, Ožujak
Anonim

Ova stvar je neugodna.

Nakon što je jutros predstavljen Michelin Guide 2016, talijansko izdanje broj 61, zajedno s degradacijom restorana Combal. Zero od strane Davidea Scabina na jednu zvjezdicu, web stranica Identità Golose analizirala je glavne rezultate.

Pritom je ukazao na nesretnu činjenicu.

"Na stranicama 603, Chalet Mattias u Livignu (Sondrio) ne samo da zadržava zvijezdu, već se daje osobi koja se 7. kolovoza prošlog kolovoza popela na nebo kao kuharica".

Identità golose odnosi se na restoran Chalet Mattias, jedini restoran sa zvijezdama u Livignu, čiji kuhar i vlasnik, Matija Peripreminuo je nakon kraće bolesti 8. kolovoza.

Na mjestu restorana, koji se nalazi unutar hotela Piccolo Tibet, sve je ostalo kako je bilo prije njegovog nestanka, uključujući i obilne fotografije Mattiasa Perija u kuhinji njegovog restorana ili u mnogim drugim situacijama.

Identità Golose nastavlja, vraćajući se na senzacionalni previd:

“Tim na čelu s redateljem Sergiom Lovrinovichom zatvorio je publikaciju iz 2016. sredinom rujna, prije tri mjeseca, pet tjedana nakon Mattiasove smrti. Naravno, ne pomaže ni to što stranica radi kao da se ništa nije dogodilo. Onda se sve dogodilo blizu sredine kolovoza kada su praznici prevladali posao.

Za Michelinov vodič, koji je promptno prijavio 9 privatnih restorana zvijezde jer su bili zatvoreni, ali i one koji su potvrđeni zvjezdicom unatoč promjeni kuhara, ovo nije mala nepažnja, možda uzrokovana ograničenim posjećenošću Internet (koji pokazuje da najveći rival TripAdvisor napreduje) gdje su vijesti ispravno izvijestile.

Nije iznenađujuće da web stranica Identità Golose završava:

“Je li moguće da nitko iz Michelin Italia ne provjerava i ažurira putem googlea i sličnih sredstava? Očito da.

Preporučeni: