Video: Tuttofood, najgora stvar koju sam ikad vidio
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 12:36
Dissapore poslao na Tuttofood, međunarodnu izložbu hrane u FieraMilanu od 10. do 13. lipnja, Mariachiara Montera s bloga Kuhar je na stolu, vidio je stvari…
U Tuttofoodu možete vidjeti hranu koju bi svi gurmani htjeli izbjeći: hranu profesionalnog cateringa i enormne distribucije, hranu koja se u prirodi predstavlja na neki način dok je ovdje na sajmu narezana na šibice, oslikana, umjetno izložena.
Tuttofood je velika izložba na kojoj se hrana mora pogledati ali se ne može dirati, gdje kupac neće potrošiti ono što se kupi i gdje su koncentrirani svi oni proizvodi koje nesuđeni teteski, stričevi i francuzi šalju (bar je moj dojam) dolje u talijanskim restoranima u inozemstvu ili kupujte u raznim Auchanima kao zamjenu za talijansku hranu: artičoke koje se rađaju već pečene, paprike koje rastu na žaru i masline uvijek pečene, u toj ogromnoj posteljici koja je limenka. Kao foodblogger, mogao sam nesmetano lutati po štandovima: budući da nisam bio tamo za kupnju, dopustili su mi bilo što, uključujući i fotografiju kod Doktora za alkohol (inače zabranjeno). Evo nekoliko fotografija, iz ugla blogerice koja misli da je fina unatoč tome što je žensko.
1. Dolazak na novi Sajam, pun stakla i vode, a danas i rajčice.
2. Tuttofood predstavlja inovativni proizvod koji se istaknuo tehnološkim inovacijama kako s gledišta proizvoda tako i s aspekta pakiranja: Bit ću originalan, ali mi je malo čudno vidjeti kuhanu šunku u ovoj vitrini, gattò od špinata i krumpira.
3. Susret čudovišta po hodnicima paviljona: patuljak ubojica, dlakava salama i gigantska reprezentativna mortadela. Ljepota je u tome što se mnogima sviđa, posebno patuljak ubojica.
4. S iskrenom fascinacijom gledam začine budućnosti: umake s okusom harisse i sprejeve sa začinima. Ovi sprejevi će olakšati život nedjeljnim potrošačima dodavanjem okusa industrijskim proizvodima. Proizvođač mi, sasvim prirodno, daje primjer spreja od jagoda, koji poškropljen po jagodama u veljači daje mu ljetnu privlačnost. Kao sredstvo za samotamnjenje. Uao.
5. Tri najčudnije stvari koje sam vidio:
do. cipal bottarga da će, ako pitate odakle dolazi, odgovoriti Italija. Ali gdje Italija?, inzistiram. Južna Italija, briljantan odgovor;
b. Alcohol Doctor, koji štiti jetru kada se napijete i smanjuje učinke alkohola, na temelju fantomskih prirodnih tvari, uključujući luk, kaki i taurin;
c. proizvodi od jaja, uključujući ove bjelanjke (u boci ih ima trideset) i žumanjak za tjesteninu, s najintenzivnijim žumanjkom
Preporučeni:
E ’ najgora stvar koju sam ikad vidio: ulična hrana na svijetu
Minutaglie masno i pohlepno polizati brkove kao i prste, ovo je ulična hrana. Porchetta u Rimu, plodovi mora u Napulju isisani iz živih ventila, kuhana i soljena hobotnica u Palermu, quarume: hrskavica s ljubavlju kuhana usred prometa. Jer podrazumjeva se da je ulična hrana […]
Najbolja sušena šunka koju sam ikad jeo
Jeo sam najbolju šunku na svijetu, a napravio sam je na maloj farmi u Medani u Sloveniji
Najgora dijeta koju ste ikada radili
Pisanje o gastronomiji, bilo iz strasti ili kao profesije, podrazumijeva niz manje-više ugodnih posljedica. Poput unosa velikih količina hrane, razgovora o tome bez prekida i snižavanja rezultata na vagi. Ili kod gastroenterologa. Razlog zašto sam pitao urednike i autore Dissaporea: koji su ti najgori […]
Louis Cole jesti žive životinje je najgora stvar koju ste ikada vidjeli
Ne preporuča se ako imate slab želudac Tko ne zna da se kukci jedu, daje niske ocjene u gastro-šik sklonostima. Jamče proteine, kalcij, vitamine, minerale i esencijalne masne kiseline. Carlo Cracco ih je također pokušao očistiti od pokore reality showova, žongliranja cvrčcima i kukuljicama crva, govoreći "… pretvoriti u prah […]
Je li 7 Mosse po l ’ Italija zapravo najgora ideja koju je Oscar Farinetti ikada imao?
7 Mosse per l'Italia, gastropolitičko krstarenje Oscara Farinettija da spasi zemlju, danima je omiljena meta novina Il Giornale. Ne uznemiravajući stroj za blato, 'da mi se ne čini da je tako, šale i šale se troše, posebno u članku Fabrizia Rondolina, bivšeg Dalemian spin doktora (tj.: glasnogovornika i savjetnika […]