Chinotti protiv: Lurisia vs Sanpellegrino
Chinotti protiv: Lurisia vs Sanpellegrino

Video: Chinotti protiv: Lurisia vs Sanpellegrino

Video: Chinotti protiv: Lurisia vs Sanpellegrino
Video: ЫРЫС ПРОТИВ ЧИДОРИ ДОЛГОЖДАННАЯ БИТВА ЛЕГЕНД 2024, Ožujak
Anonim

Nakon hipoteze o intervenciji sommeliera kako bi se izborili s eskalacijom "ekstremnih" mineralnih voda, sada je na redu jedno od najpopularnijih gaziranih pića: Chinotto, kušano u pokrivenoj degustaciji isključivo za čitatelje Dissaporea. (azz!)

Chinotto Lurisia
Chinotto Lurisia

Lurisia | Nudi se u prozirnoj staklenoj boci s nejasno snobovskim dizajnom, ima strogu etiketu i grafiku 50-ih, a referenca je malo previše trubljena: "The Vero Chinotto", "Slow Food Presidium of Chinotto di Savona". Pivski aspekt, vrlo fina pjena gotovo kremasta, vrlo postojana: poziva na laku analogiju s jantarnim trapistom. Šumenje - vrlo malog kalibra - gotovo je neprimjetno, ali traje. Na staklo se penju samo tragovi pjene. Miris je širok i zavodljiv, uključuje jasan deskriptor citrusa kao i jasnu notu rabarbare. Nježna, ali obavija, čista. Zatvara intrigantnim ljekovitim odjekom.

Okus je izrazito gladak, karakteriziran osjećajem sirupa, pomalo mekan. Gutljaj teče bez trzaja, uz savršenu, ali vrlo slatku prispodobu: tek na kraju se vraća okus citrusa, prilično dug. Tipična gorka strana ostaje u pozadini.

Chinato San Pellegrino
Chinato San Pellegrino

Sanpellegrino Chinò | U ljubimcu 0, 50 je poznati "drugi način pijenja tamnog", piće u vrlo velikim količinama. Raspored je vrlo prozaičan, ali dobro osmišljen, ostavlja prostora za grafiku koja se, usiljena u uski prostor mračne etikete, trudi dati osjećaj dinamike. U čaši ima tipičnu "cola" nijansu, a pjena se odmah iscrpljuje. Nema ljepljenja na staklu, snažno ponovno nastajanje. Miris, stisnut između karamele i porculana, između linearnosti i postojanosti, više je monoton nego rigorozan. Samo na izlazu je aluminijski zarez, bez kojeg bi se također moglo. Okus pokazuje izrazitu prevlast karamele među šumećim, s još uvijek slatkim nasljedstvom. U sredini se ističe sortni gorak ton, a u retrookusu ostaje prije svega sjećanje na zagoreni šećer, lišen osobite finoće.

IZAZOV.

Izazov između Chinotto Lurisia i Chinò San Pellegrino
Izazov između Chinotto Lurisia i Chinò San Pellegrino

Kod slijepog kušanja – čak i ako su proizvodi zapravo prepoznatljivi oku iskusnog potrošača u čaši – Lurisia chinotto očito je superioran u aromama, vjerodostojnim i istinitim, gotovo rafiniranim, dok Chinò utječe na teži tempo. U kušanju potonji vraća određenu poziciju, čak i bez pokazivanja posebnih nijansi, gdje Lurisia ima tendenciju pokazati pretjerano sirupastu stranu čak i ako je izrazito sličnija voću.

Lurisia pobjeđuje, ali po bodovima: posebno uzimajući u obzir kolosalnu razliku u cijeni: Lurisia se prodaje po cijeni od 1,50 € - jednako 5,45 € po litri, u odnosu na Chinò-ovih 84 eurocenta što je jednako šali od 1,68 € po litri. Razlika 225%.

Preporučeni: