Palmino ulje štetno za zdravlje: Altroconsumo potvrđuje
Palmino ulje štetno za zdravlje: Altroconsumo potvrđuje

Video: Palmino ulje štetno za zdravlje: Altroconsumo potvrđuje

Video: Palmino ulje štetno za zdravlje: Altroconsumo potvrđuje
Video: Dr. Joe Schwarcz: Does palm oil actually cause cancer? 2024, Ožujak
Anonim

Palmino ulje je štetno za zdravlje, posebno za djecu, izjavila je EFSA (Europska agencija za sigurnost hrane) početkom svibnja nakon duge i detaljne studije.

Konkretno, neke tvari koje nastaju tijekom rafiniranja tropskog ulja na visokim temperaturama (govorimo o genotoksičnim kontaminantima kao što su 3-Mcpd i 3-monokloropropandiol) potencijalno su štetne i doprinose riziku od bolesti povezane s rakom.

Altroconsumo, najveća udruga potrošača u Italiji, donijela je u laboratorij neke pakirane proizvode za djecu poput keksa, grickalica, čipsa i mlijeka za bebe i otkrila da su "opasni genotoksični spojevi", uglavnom 3-monokloropropandiol, ne samo da su prisutni, već i prelaze granice propisane zakonom.

Pozornost na palmino ulje dramatično je porasla posljednjih mjeseci, što je dovelo do toga da ga neke talijanske regije eliminiraju iz javnih menza i revidiraju etikete hrane, zbog čega više nije moguće naznačiti izraz "masti biljnog podrijetla", ali prisiljava da se specificira izvor: najčešće palma, repica ili suncokret.

Multinacionalne kompanije koje koriste palmino ulje u svojim proizvodima (Ferrero, Unilever, Nestlé…) stvorile su Uniju za održivo palmino ulje, mrežu koja je nedavno demantirala insinuacije objavljene u nekim novinama koje od 2009. znaju za prisutnost palminog ulja otrovnih kontaminanata opasnih za zdravlje potrošača».

I dok Altroconsumo pokreće peticiju tražeći stroža pravila o potrošnji sastojka, po čemu se Italija može pohvaliti rekordom u Europi, uvoz u našu zemlju i dalje je visok (+57% u zadnjih 10 godina).

Preporučeni: