7 mitova o Eatalyju koje je razotkrio Oscar Farinetti
7 mitova o Eatalyju koje je razotkrio Oscar Farinetti

Video: 7 mitova o Eatalyju koje je razotkrio Oscar Farinetti

Video: 7 mitova o Eatalyju koje je razotkrio Oscar Farinetti
Video: RAZOTKRIO SAM 10 MITOVA U GTA SA! 2024, Ožujak
Anonim

Eataly: gdje smo bili. Za one koji promatraju izvana bez prakticiranja kulta, stvorenje od Oscar Farinetti, osnovan 2007. s prvom trgovinom u Torinu i s 22 poslovnice od Monticello d'Albe do Yokoame u Japanu, "skuplja je verzija hrane koju su Talijani oduvijek kupovali na šalterima supermarketa" (cit. La Republic of cooks).

Skuplji, ali isplativiji, pogotovo među zahtjevnim i kulturnim Talijanima, onima koji žele oznaku organske proizvodnje barem na svojim proizvodima.

Ali ne toliko zahtjevan da bi zadirao u fanatizam 3.0 gastrofighetta.

Ne on, on siše Eataly.

Više voli nove sudove okusa rođene iz urbanog oporavka i punjene uličnom hranom, gdje obaviti kupovinu između Dopa, bio, kuhara, dizajnerskih pizza, centrifugirane mrkve, tortelina i dispenzera za vino uvijek košta kao od Eatalyja ali želite staviti autentičnost i nedostatak homologacije?

Imajući na umu ovaj scenarij naišli smo Oscar Farinetti, tražeći od njega da razotkrije, kao što smo učinili s Massimom Botturom i Carlom Craccom, 7 uobičajenih mjesta na njegov račun.

7 mitova Tražili u komentarima Dissaporea, vrstu zlobe da ljudi osjećaju želju da napišu na webu kako bi se izdvojili od općeg mišljenja, skinuli kožu s slavnih, ljudi koje želite ili ne želite postali su autoriteti u svom području.

Odgovorio je najdiplomatičniji i najskromniji dosad viđeni Oscar Farinetti (a u svakom slučaju nam je malo nedostajalo).

Mit br. 1. Kada se otvorila prva trgovina u Torinu, Eataly je uglavnom prodavao nišne ili vrlo posebne proizvode. S vremenom je prešao na proizvode velike distribucije.

Kratak odgovor: Postoje isti proizvodi iz prošlosti.

Dugi odgovor: u videu (85% Eatalyjevih proizvoda rade mali proizvođači).

Mit broj 2. U Milanu je velik dio onoga što nađete također 20-30% manje drugdje.

Kratak odgovor: To nije istina.

Dug odgovor: u videu (predstavljene su dinje i mobiteli).

Mit broj 3. Eatalyjev tipični kupac nije toliko gurman nego gastrofighetto. U praksi je to onaj koji je, malo razumjevši hranu, spreman potrošiti više jer ta razlika u cijeni to predstavlja društveno.

Kratak odgovor: Eatalyjeva meta su svi.

Dug odgovor: (u videu ulaze umirovljenici ili, kako ih Farinetti zove, umirovljenici).

Mit broj 4. Stav gurua Made in Italy, sveca Colonnata svinjske masti samo je fasada za punjenje Farinettijevih džepova.

Kratak odgovor: I ja se ponekad ponašam kao kreten ukusa, ispričavam se.

Dug odgovor: U videu (postoji Dissapore koji ukazuje na pogreške koje Farinetti čini).

Mit broj 5. Bio je ograničen na to da bude poduzetnik, ali svaki put kad Farinetti progovori, dobiješ komad. Sada je kao Grillo za Pokret 5 zvjezdica: ne zna je li štetniji ili korisniji.

Kratak odgovor: Možda sam se, zapravo, otkačio.

Dug odgovor: u videu (s Andreom Guerrom, novim predsjednikom Eatalyja).

Mit broj 6. Provjera činjenica na njegovim konferencijama često izaziva iznenađenja, kao kada je rekao da je Italija zemlja s najviše biološke raznolikosti i etničkih grupa na svijetu. To će također učiniti za dobrobit Italije, ali se odaje kao istiniti i apsolutno lažni podaci.

Kratak odgovor: ako sam ponekad dao pogrešne brojeve, ispričavam se.

Dug odgovor: (u videu je uključena biološka raznolikost Italije).

Mit broj 7. Farinetti je izvanredan komunikativan čovjek koji sve uspijeva dobiti besplatno. U Torinu mu je gradonačelnik Chiamparino dao sjedište Camparija, besplatno i na šezdeset godina; u Veroni ulazi u sjajnu strukturu, s restrukturiranjem na račun gradske štedionice. Samo mora postaviti svoje četiri police. Sjajan…

Kratak odgovor: Grad Torino je sklopio posao.

Dug odgovor: (u videu je 11 milijuna eura investicija).

Imate li nešto za dodati?

Preporučeni: