Zrcalna torta: iritantno savršenstvo ruskog slastičara
Zrcalna torta: iritantno savršenstvo ruskog slastičara

Video: Zrcalna torta: iritantno savršenstvo ruskog slastičara

Video: Zrcalna torta: iritantno savršenstvo ruskog slastičara
Video: Mirror Glaze Cake 2024, Ožujak
Anonim

Od Olga znamo malo, osim što je nadimak na profilu Instagram, gdje je već neko vrijeme popularan, zbog kojeg se žuč zahvaljujući prekrasnim zrcalnim mramornim kolačima prenosi na puno poznatije kolege slastičare, je olganoskova.

Hipnotičke fotografije koje je objavio ruski slastičar prikazuju blistave torte isklesanih oblika sličnih zrcalima u boji mramora.

Čini se da je Olgina tajna zrcalna glazura (ali bila bi potrebna interpretacija stručnog slastičara), posebna glazura kojom se oblažu neki kolači kao što je poznati Setteveli.

Olgin recept za zrcalne torte, ne baš zdrave, otkrio je korisnik poznatog američkog agregatora Reddit.

zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta
zrcalna torta

evo nje:

Sastojci:

20 grama želatine u prahu

300 grama glukoze

300 grama šećera

200 grama zaslađenog kondenziranog mlijeka

120 grama vode za otapanje želatine + 150 grama

330 grama čokolade po vašem ukusu

bojanje hrane

Metoda:

Otopite želatinu u vodi. Prokuhajte zajedno glukozu, šećer i vodu. Maknite s vatre i dodajte želatinu, kondenzirano mlijeko i čokoladu.

Da bi se dobile različite boje, spoj se dijeli tako da se boji prehrambenim bojama. Mramorni učinak postiže se izlivanjem smjesa različitih boja na tortu.

Dijabetes nikada nije izgledao tako dobro.

Preporučeni: