Video: Zrcalna torta: iritantno savršenstvo ruskog slastičara
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 12:36
Od Olga znamo malo, osim što je nadimak na profilu Instagram, gdje je već neko vrijeme popularan, zbog kojeg se žuč zahvaljujući prekrasnim zrcalnim mramornim kolačima prenosi na puno poznatije kolege slastičare, je olganoskova.
Hipnotičke fotografije koje je objavio ruski slastičar prikazuju blistave torte isklesanih oblika sličnih zrcalima u boji mramora.
Čini se da je Olgina tajna zrcalna glazura (ali bila bi potrebna interpretacija stručnog slastičara), posebna glazura kojom se oblažu neki kolači kao što je poznati Setteveli.
Olgin recept za zrcalne torte, ne baš zdrave, otkrio je korisnik poznatog američkog agregatora Reddit.
evo nje:
Sastojci:
20 grama želatine u prahu
300 grama glukoze
300 grama šećera
200 grama zaslađenog kondenziranog mlijeka
120 grama vode za otapanje želatine + 150 grama
330 grama čokolade po vašem ukusu
bojanje hrane
Metoda:
Otopite želatinu u vodi. Prokuhajte zajedno glukozu, šećer i vodu. Maknite s vatre i dodajte želatinu, kondenzirano mlijeko i čokoladu.
Da bi se dobile različite boje, spoj se dijeli tako da se boji prehrambenim bojama. Mramorni učinak postiže se izlivanjem smjesa različitih boja na tortu.
Dijabetes nikada nije izgledao tako dobro.
Preporučeni:
Gino Fabbri: Repubblica poziva slastičara koji je zaboravio uključiti u vodič
Gastro vodič Repubblica o Emiliji Romagni poziva Gina Fabbrija, najpoznatijeg slastičara u Bologni, ali i jednog od najboljih u Italiji, na dodjelu nagrada. ali zaboravite to staviti u sam Vodič. Ispad Gina Fabbrija na Facebooku
Iginio Massari u Balzeru: I Bergamo će imati svoju dozu super slastičara
Super slastičar Iginio Massari i Vittorio Fusari, bivši kuhar Pnt de Ferra u Milanu, novi su suradnici Balzera, renomirane slastičarnice u Bergamu na Sentieroneu
Posao: Nestalo 44.000 kuhara i slastičara na Sardiniji
Tražitelje posla rado će saznati da na Sardiniji traži 44.000 ljudi za zapošljavanje za ljetnu sezonu, a posebno nedostaje kuhara i slastičara. To je priopćio Sindikat Sardinije, napominjući kako turistička sezona u odlasku tjera zaposlene na otoku. Naime, od travnja do lipnja bit će više od 44.000 slobodnih radnih mjesta […]
Sarzana: Torta na temu Lega za Mattea Salvinija, uvrijeđenog slastičara
Slastičar iz Sarzane priprema tortu s temom Lige za ministra unutarnjih poslova Mattea Salvinija, no njegova prilika za vidljivost završila je uvredama
McDonald's: uznemiravanje ruskog turista u klubu u Milanu
U McDonald's klubu u Milanu, zbog maltretiranja ruskog turista, prijavljena je i uhićena čistačica