Video: Kako transformiram sve što je ostalo u kuhinji: umjetnik
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 12:36
Protiv bacanja hrane, sve se isplati.
Nikad se nećemo umoriti sjećati se da u Italiji bacanje domaće hrane košta svega 8,4 milijarde eura godine, to jest 6,7 eura po obitelji tjedno. I vjerojatno su krivi podaci (Waste Watcher), jer je stvarni otpad veći od deklariranog.
Od naših smo: 1) predložili kako reciklirati ostatke uskršnjeg ručka, 2) objasnili talijanski zakon protiv otpada, 3) naveli koje se namirnice mogu jesti nakon isteka roka valjanosti.
Ali znamo, slika vrijedi tisuću riječi.
Pogotovo ako su fotografije one američke blogerice Lauren Purnell. Fotografkinja koja je ponovno korištenje ostataka s jakim umjetničkim smislom učinila predmetom istinski magnetskog Tumblr: Culinary Canvas i svog Instagram profila.
Sva jela se rade od listova, sjemenki, kora, sjemenki i onoga što obično vadimo s tanjura.
Kulinarsko platno / Lauren Purnell
Kulinarsko platno / Lauren Purnell
Kulinarsko platno / Lauren Purnell
Kulinarsko platno / Laureen Purnell
Preporučeni:
Dario Bressanini je moja zvijezda Sjevernjača, za sve ostalo tu je Dissapore
Hej, s kim misliš da razgovaraš? Podržavam Darija Bressaninija od 2007., i ako sam ga smatrao temeljnim središtem za razumijevanje raširenog odnosa između znanosti i kuhanja, to nije bilo da zadovolji trenutni hir. Štoviše, Bressanini je naširoko dao i ovdje, na Dissaporeu, razbijajući svojim komentarima nekoliko lažnih mitova o […]
Kuhar je umjetnik, kuhar nije umjetnik: glasanje
Zastupnik Stranke za tvrdnju o kuhanju kao obliku umjetnosti izjavljuje: dragi gastrofanatičari, vrijeme diskriminacije kuhara je prošlo. Zaustavimo se jednom za svagda da ove izuzetne ljude koji toliko čine za kulturu i bogatstvo naše zemlje smatramo običnim zanatlijama. Kuhinja je, i mora biti od […]
Natjerati čovječanstvo da napravi marmeladu od naranče poput vaše je gubljenje vremena. Sve ostalo je pekmez
Vani miris proljeća, naranče koje će uroditi posljednjim plodom, staklenke prethodne godine između doručka i pita ponestaju. Evo tri podsjetnika koji me svake godine, između ožujka i travnja, vode do svetog trenutka marmelade od naranče. Priprema marmelade od naranče dijeli svijet na mnoge segmente, […]
Bon Wei: Sve što mislite o kineskoj kuhinji u Milanu je pogrešno
Recenzija kineskog restorana Bon Wei u Milanu, koja pokazuje kako je sve što mislimo da znamo o trivijalnoj i jeftinoj kineskoj kuhinji pogrešno
Što ako ti kažem da je sve što znaš o grudnjačarskoj kobasici lažno? Što ako ti kažem da imam dokaz?
Postoji poklonik grudnjaka koji svaki put kad pojede komadić te kobasice ne samo da tjera mišiće svog lica na neprirodne pokrete kako bi označio odobravanje javnosti, već se osjeća dužnim istaknuti da primamljiva pijemontska zavojnica postoji po Kraljevskom dekretu Savoje . Postoji još jedan (da, bhakte […]